A la demande générale, voici la recette (fameuse) du Salidou :

100Grs de sucre en poudre
40 Grs de beurre demi-sel
20 Cl de crème liquide

1. Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise. Ne remuez pas avec un fouet pendant que le sucre fond, l'idéal est de secouer la casserole.
2. Ajoutez peu à peu le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux.
3. Lorsque la préparation est bien homogène, poursuivez la cuisson 5 minutes et retirez du feu.
4. Versez dans un petit pot à confiture et laissez refroidir. Conservez le salidou au réfrigérateur.

Mon conseil : pour une crème caramel au chocolat, ajoutez quelques carrés de chocolat.

Mon conseil : le salidou doit pouvoir se garder 3 semaines à 1 mois au réfrigérateur, une fois le pot ouvert.

C'est excellent au petit déjeuner, sur des tartines, dans du fromage blanc, des crêpes, sur des gaufres, et je crois que Mme Druide a prévu d'en emmener en Suède

Les Nantais sont bien rentré au bercail.

Un grand merci aux organisateurs des deux concours : Les ailes silencieuses de Balzac et le club de Rouillé.
L'accueil est très sympa et l'organisation efficace. Nous avons battu le record de manches sur 2 jours; 16 manches
une bonne répétition avant le départ vers la Suède !!!!!
Il n'y a pas à dire, le F3k est vraiment un sport, il suffisait de regarder la démarche de Nicolas dimanche matin.
FAFA, la conclusion que nous avons retenue, c'est que l'air de Rennes n'est pas propice aux sportifs, il n'y a que les Rennais qui se traînent au bout d'une journée de concours … d'autres ont souffert de crampes par manque d'hydratation … mais que durant la journée.
La soirée de samedi soir a été animée autour du barbecue et les échanges nombreux.
Il est dommage que les concurrents du grand ouest ne se soit pas déplacés en plus grand nombre car ces deux concours jumelés sont peut-être une solution pour limité les déplacements. On aurait même réussi à mettre le concours de notre ami Patrick du Mans lundi et cela aurait fait du trois en un. Prévoir un bon entraînement physique pour tenir la distance pour trois concours…
Nous sommes partant pour l'année prochaine.
Encore merci à Patrice, Nicolas, Anthony, Patrick, Philippe et tous les membres du club pour leur dévouement et leur accueil.

le Druide et sa famille

Merci Nico pour la recette, soigne toi bien et à bientôt sur le pré avec ta nouvelle arme.

Dom

Je suis presque soigné, j'ai pratiquement plus de courbatures. Le plus douloureux maintenant ce sont les coups de soleil

Et mon amour propre aussi, à cause des 3'11

coucou
je reviendrai la saison prochaine pour ma part
à bientôt

Nicolas

http://www.youtube.com/watch?v=_ifJapuqYiU

Ivan

Le boucher de Mazamet est bien rentré et se réveille il y a 10 mn

Un grand merci a toute l’équipe de Balzac pour l'organisation du concours de samedi, merci a Nico pour les galettes a la saucisse et au salidou.
La même chose pour l’équipe de rouillé pour l'organisation au top. On a fait 16 manches avec 2 heures de pose a midi, record a battre.
Anthony indétrônable malgré sont 0 a la première manche
Jean Denis magnifique quand il repart dans la pompe à 5m du sol, du grand art.
Merci a tous pour l'ambiance et a l'année prochaine

message pour Nicolas karamazov :

faire 3 mn 11s pour ta première pompe et se vacher à quelques centimètre de la zone , c'est ballot

Dom